伊斯坦布尔美食之旅，乘坐博斯普鲁斯海峡渡轮前往卡德柯伊

横跨两大洲的伊斯坦布尔美食之旅，一整天尽享丰盛

锡尔凯吉的咖啡与相识

您的一天从锡尔凯吉的一家咖啡馆开始，距离香料市场步行仅五分钟。持证导游将欢迎不超过十位美食爱好者组成的小团。每小时一场，分别于 09:30、10:30 和 11:30 开始，您可以选择最符合行程的出发时间。

漫步香料市场的拱顶巷道

香料市场自17世纪起便开始交易，迎接您的是堆积如山的漆树粉、烟熏伊斯果辣椒、一垛垛土耳其软糖，以及装满干无花果和干杏的篮子。市场内的两处品尝站将带您领略赋予土耳其料理独特风味的各种香气。

不断加码的早餐桌

接下来是一顿地道的土耳其早餐 kahvaltı，所有食物一次性摆满餐桌：白奶酪与陈年奶酪、橄榄、pastırma 牛肉干、淋在 kaymak 奶油上的蜂蜜、热气腾腾的 menemen 炒蛋或配 sucuk 香肠的煎蛋、新鲜的 simit 芝麻圈，以及榛子和开心果酱。茶杯一次次被斟满，导游将解释为何早餐是把土耳其家庭聚在一起的一餐。

博斯普鲁斯海峡上二十分钟的咸味海风

随后，一班公共渡轮将您从欧洲一侧载往亚洲一侧，横渡博斯普鲁斯海峡。这段约二十分钟的航程中，您可以在甲板上自由漫步，拍摄清真寺与宫殿构成的城市天际线，并听取从水上讲述的城市故事。

以本地人的视角走进卡德柯伊市场

在亚洲一侧，节奏变得真正贴近本地生活。卡德柯伊的市场街道两旁摆满了鱼贩、奶酪柜台、腌菜店和面包房。这里的四处品尝站可能会供应伊斯肯德烤肉，餐桌上现淋融化的黄油；还有手工卷制的 lahmacun 薄饼、一碗 beyran 汤，以及填入香料米饭的青口贝。具体菜品会随季节变化，也取决于当天摊主推荐的最佳美食。

莫达安静的街角与甜蜜收尾

漫步继续进入较为宁静的莫达街巷，路过社区面包房和老式 meyhane 小酒馆。最后两站为您奉上开心果巴克拉瓦和有韧性的土耳其冰淇淋 dondurma，随后返回卡德柯伊码头。导游还会分享在您剩余停留期间的用餐推荐。

关于时间与接送的实用说明

本行程所列时间为活动开始时间，而非接客时间。酒店接送会更早进行，您的确切接客时间将在预订后根据酒店位置确认。美食步行游在卡德柯伊结束后，将安排返程接送，送达时间取决于交通状况及您的住处位置。

谁会爱上这一天

本行程适合首次到访的旅客，希望以一场美味的方式初识伊斯坦布尔，也适合情侣和家庭。路线全长约 3 公里，大部分为平路步行，在较长的停留点设有可以就座休息的时段；八个停留点中有六处提供素食选择。严重坚果过敏或麸质过敏者，以及患有乳糜泻的客人，应选择其他体验。