Гастротур по Стамбулу с паромом через Босфор до Кадыкёя

Гастротур по Стамбулу: вкусный день на двух континентах

Знакомство за чашкой кофе в Сиркеджи

День начинается в кафе в районе Сиркеджи, в пяти минутах ходьбы от Египетского базара, где лицензированный гид встречает группу не больше десяти гурманов. Туры стартуют каждый час в 09:30, 10:30 и 11:30, поэтому можно выбрать время, удобное именно вам.

Прогулка под сводами Египетского базара

Египетский базар торгует с XVII века и встречает гостей горками сумаха, дымным перцем исот, башнями лукума и корзинами сушёного инжира и абрикосов. Две дегустации внутри рынка знакомят с ароматами, которые определяют характер турецкой кухни.

Завтрак, который становится всё щедрее

Затем на стол сразу выставляют настоящий турецкий завтрак кахвалты: белые и выдержанные сыры, оливки, пастырму, мёд с каймаком, менемен или яичницу с суджуком прямо со сковороды, свежий симит, ореховую и фисташковую пасты. Пока стакан с чаем наполняют снова и снова, гид рассказывает, почему именно завтрак собирает турецкие семьи за одним столом.

Двадцать минут морского ветра над Босфором

После этого городской паром переправляет вас через Босфор из Европы в Азию. Около двадцати минут можно гулять по палубе, фотографировать силуэт мечетей и дворцов и слушать истории о городе прямо посреди пролива.

Рынок Кадыкёя глазами местного жителя

На азиатском берегу ритм становится по-настоящему местным. На рыночных улицах Кадыкёя с рыбными лавками, сырными прилавками, магазинами солений и пекарнями вас ждут четыре остановки, где могут подать искендер-кебаб с горячим сливочным маслом, которое поливают прямо за столом, свёрнутый вручную лахмаджун, миску супа бейран и мидии, фаршированные пряным рисом. Набор блюд меняется в зависимости от сезона и того, что торговцы готовят лучше всего в этот день.

Тихие улочки Моды и сладкий финал

Прогулка продолжается по тихим улочкам Моды мимо районных пекарен и старых мейхане. На двух последних остановках вас ждут фисташковая пахлава и тягучее турецкое мороженое дондурма, а затем вы возвращаетесь к пристани Кадыкёя, где гид подсказывает, где поесть в оставшиеся дни поездки.

Что важно знать о времени и трансферах

Время, указанное для этого тура, — это начало активности, а не время трансфера из отеля. Трансфер из отеля происходит раньше, а точное время вам подтверждают после бронирования в зависимости от расположения отеля. После завершения дегустационной прогулки в Кадыкёе следует обратный трансфер, и время прибытия в отель зависит от пробок и места проживания.

Кому понравится этот день

Тур подойдёт тем, кто впервые приехал в Стамбул, а также парам и семьям. Маршрут — около 3 км по преимущественно ровной местности с остановками, где можно посидеть, а вегетарианские альтернативы есть в шести из восьми точек. Гостям с серьёзной аллергией на орехи или глютен, а также с целиакией лучше выбрать другую программу.