Tur gastronomic în Istanbul cu feribotul pe Bosfor până la Kadıköy

Tur gastronomic prin Istanbul, pe două continente, într-o zi generoasă

Cești de cafea și prezentări în Sirkeci

Ziua ta începe într-o cafenea din Sirkeci, la cinci minute de mers pe jos de Bazarul Mirodeniilor, unde ghidul tău autorizat întâmpină un grup de cel mult zece iubitori de mâncare. Sesiunile încep la fiecare oră, la 09:30, 10:30 și 11:30, astfel încât poți alege ora de început care ți se potrivește.

Plimbare pe străzile boltite ale Bazarului Mirodeniilor

Activ din secolul al XVII-lea, Bazarul Mirodeniilor te întâmpină cu grămezi de sumac, ardei isot afumat, turnuri de lokum și coșuri cu smochine și caise uscate. Două opriri de degustare în interiorul pieței îți prezintă aromele care dau bucătăriei turcești caracterul său.

O masă de mic dejun care nu se termină niciodată

Urmează un adevărat kahvaltı turcesc, servit deodată: brânzeturi albe și maturate, măsline, pastırma, miere turnată peste kaymak, menemen fierbinte sau ouă cu sucuk, simit proaspăt și creme de alune și fistic. Pe măsură ce paharul tău de ceai este umplut din nou și din nou, ghidul tău explică de ce micul dejun este masa care adună familiile turcești.

Douăzeci de minute de aer sărat pe Bosfor

Apoi, un feribot public te duce peste Bosfor, din Europa în Asia. În timpul traversării, de aproximativ douăzeci de minute, poți să te plimbi liber pe punte, să fotografiezi un orizont de moschei și palate și să asculți povești despre oraș spuse de pe apă.

Piața din Kadıköy prin ochii unui localnic

Pe malul asiatic, ritmul devine cu adevărat local. Străzile pieței din Kadıköy sunt străjuite de pescari, tejghele cu brânzeturi, magazine de murături și brutării, iar cele patru opriri de degustare pot include kebab İskender cu unt rumenit turnat la masă, lahmacun făcut manual, un bol cu supă beyran și midii umplute cu orez condimentat. Preparatele exacte se schimbă în funcție de sezon și de ce servesc cel mai bine vânzătorii în acea zi.

Colțurile liniștite din Moda și un final dulce

Plimbarea continuă pe străzile mai liniștite din Moda, pe lângă brutării de cartier și vechile meyhane. Două opriri finale aduc baclava cu fistic și dondurma turcească elastică, înainte să te întorci la debarcaderul din Kadıköy, unde ghidul tău îți împărtășește sfaturi despre unde să mănânci pe parcursul șederii tale.

Note practice despre program și transferuri

Orele indicate pentru acest tur sunt orele de începere a activității, nu orele de preluare. Preluarea de la hotel are loc mai devreme, iar ora exactă de preluare se confirmă după rezervare, în funcție de locația hotelului tău. După ce plimbarea gastronomică se încheie în Kadıköy, urmează transferul de întoarcere, iar ora de coborâre depinde de trafic și de locul în care ești cazat.

Cine va iubi această zi

Acest tur este potrivit vizitatorilor care vin pentru prima dată și vor o introducere delicioasă în Istanbul, precum și cuplurilor și familiilor. Traseul acoperă aproximativ 3 km de mers în mare parte pe teren plat, cu pauze pe scaune la opririle mai lungi, iar alternative vegetariene sunt oferite la șase din cele opt opriri. Oaspeții cu alergii severe la nuci sau gluten, ori cu boala celiacă, ar trebui să aleagă o altă experiență.