Isztambuli ételtúra boszporuszi komppal Kadıköyig

Isztambuli ételtúra, amely két kontinensen át vezet egy bőkezű napon

Kávécsészék és bemutatkozás Sirkeciben

A napod egy sirkeci kávézóban kezdődik, öt perc sétára a Spice Bazaartól, ahol engedéllyel rendelkező idegenvezetőd legfeljebb tíz ételimádó vendéget üdvözöl. Az órák óránként indulnak 09:30, 10:30 és 11:30 kezdettel, így kiválaszthatod a terveidnek megfelelő kezdési időpontot.

Sétálgatás a Spice Bazaar boltíves utcáin

A 17. század óta működő Spice Bazaar szumák halmokkal, füstös isot paprikával, lokum tornyokkal és szárított fügék és sárgabarackok kosaraival fogad. A piacon belül két kóstolóállomás mutatja be azokat az aromákat, amelyek a török konyha karakterét adják.

Reggeli asztal, amely folyamatosan bővül

Ezután egy igazi török kahvaltı érkezik, egyszerre megterítve: fehér és érlelt sajtok, olajbogyó, pastırma, kaymakra csorgatott méz, sistergő menemen vagy szukukos tojás, friss simit, valamint mogyoró- és pisztácia-krém. Miközben a teáspohárodat újra és újra megtöltik, idegenvezetőd elmagyarázza, miért ez az az étkezés, amely a török családokat összehozza.

Húsz perc sós levegő a Boszporuszon

Ezután egy közforgalmú komp visz át a Boszporuszon Európából Ázsiába. Körülbelül húsz perces átkelés alatt szabadon sétálhatsz a fedélzeten, fényképezheted a mecsetekből és palotákból álló látképet, és a városról szóló történeteket hallhatod a víz felől.

Kadıköy piaca egy helyi szemszögéből

Az ázsiai parton a tempó igazán helyivé válik. Kadıköy piacának utcáit halárusok, sajtpultok, savanyúságboltok és pékségek szegélyezik, és a négy kóstolóállomáson az asztalnál meggyújtott vajjal leöntött İskender kebab, kézzel tekert lahmacun, egy tál beyran leves és fűszeres rizzsel töltött kagyló is szerepelhet. A konkrét ételek az évszaktól és attól függnek, mit kínálnak a legjobban az árusok az adott napon.

Moda csendes sarkai és édes finálé

A séta Moda nyugodtabb utcáin folytatódik, környékbeli pékségek és régi meyhane-k mellett. Két utolsó megálló pisztáciás baklavát és nyúlós török dondurmát kínál, mielőtt visszatérnél a Kadıköy-i kikötőbe, ahol idegenvezetőd tippeket ad arra, hol érdemes enni a tartózkodásod hátralévő részében.

Gyakorlati tudnivalók az időzítésről és a transzferekről

A túrához megadott időpontok a tevékenység kezdési idejét jelölik, és nem a felvételi időpontot. A szállodai felvétel korábban történik, a pontos felvételi időpontot pedig a foglalás után, a szállodád helyzetének megfelelően erősítjük meg. Miután az ételtúra Kadıköyben véget ér, következik a visszaszállítás, és az érkezési idő a forgalomtól és attól függ, hol szállsz meg.

Kinek fog tetszeni ez a nap

Ez a túra azoknak ajánlott, akik először járnak Isztambulban és finom bevezetőt szeretnének, valamint pároknak és családoknak. Az útvonal körülbelül 3 km, főként sík terepen történő sétát foglal magában, a hosszabb megállóknál pedig ülőhelyes pihenőkkel, és a nyolc megállóból hatnál kínálnak vegetáriánus alternatívákat. A súlyos dió- vagy gluténallergiás vendégeknek, illetve cöliákiában szenvedőknek más élményt érdemes választaniuk.