Istanbuli toidutuur Bosporuse praamisõiduga Kadıköysse

Istanbuli toidutuur, mis ulatub kahele kontinendile ühe suure ja rikkaliku päeva jooksul

Kohvitassid ja tutvumine Sirkecis

Su päev algab Sirkeci kohvikus, viie minuti jalutuskäigu kaugusel Vürtsibasaarist, kus sind tervitab litsentseeritud giid ning kuni kümne toidusõbra grupp. Sessioonid algavad iga tund kell 09:30, 10:30 ja 11:30, nii et saad valida endale sobiva alguse.

Vürtsibasaari kaarkäikudes ringi uitamine

17. sajandist alates on Vürtsibasaar kaubelnud ja sind võtavad vastu kuhjad sumahhi, suitsust isot-pipart, lokumi tornid ning korvid kuivatatud viigimarjade ja aprikoosidega. Turu sees olevad kaks degustatsioonipeatust tutvustavad aromaate, mis annavad türgi köögile iseloomu.

Hommikusöögilaud, mis pidevalt kasvab

Järgmisena serveeritakse korralik türgi kahvaltı ühe korraga: valged ja küpsetatud juustud, oliivid, pastırma, kaymaki peale valatud mesi, kõrbev menemen või munad sucukiga, värske simit ning sarapuu- ja pistaatsiapähklikreemid. Kuna teeklaasi täidetakse üha uuesti, selgitab giid, miks hommikusöök on söök, mis koondab türgi perekondi.

Kakskümmend minutit soolast merevärske õhku Bosporuse kohal

Seejärel viib sind avalik parvlaev üle Bosporuse Euroopast Aasiasse. Umbes kahekümneminutilise ülesõidu ajal võid vabalt ringi liikuda tekil, pildistada mošeede ja paleede siluetti ning kuulata linna lugusid veepealt.

Kadıköy turg kohaliku pilgu läbi

Aasia kaldal muutub tempo tõeliselt kohalikuks. Kadıköy turutänavaid ääristavad kalurid, juustulaudad, hapukurgipoed ja pagarid, ning neli degustatsioonipeatust võivad tuua İskenderi kebabi laual valatud pruunistatud võiga, käsitsi valmistatud lahmacuni, kausitäie beyrani suppi ja vürtsikast riisist täidetud karpe. Täpsed road muutuvad hooajati ja selle järgi, mida müüjad sel päeval parimana pakuvad.

Moda vaiksed nurgad ja magus lõpp

Jalutuskäik jätkub Moda rahulikumates tänavates, mööda kvartaliäärseid pagariärisid ja vanu meyhane. Kaks viimast peatust pakuvad pistaatsiabaklavat ja venivat türgi dondurmat, enne kui naased Kadıköy sadamasse, kus giid jagab nõuandeid, kus oma viibimise ajal süüa.

Praktilised märkused ajastuse ja transfeeride kohta

Selle tuuri juures loetletud ajad on tegevuse alguse ajad, mitte peatuse ajad. Hotelli peatus toimub varem ning täpne peatuse aeg kinnitatakse pärast broneeringut vastavalt sinu hotelli asukohale. Kui maitsmisjalutuskäik Kadıköys lõppeb, järgneb tagasisõidu transfeer ja väljasõidu aeg sõltub liiklusest ning sellest, kus sa elad.

Kellele see päev meeldib

See tuur sobib esmakordsetele külastajatele, kes soovivad maitsvat tutvust Istanbuliga, ning ka paaridele ja peredele. Marsruut hõlmab umbes 3 km peamiselt tasasel maal kõndimist, pikematel peatustel on istumispausid ning kaheksast peatusest kuues pakutakse taimetoidu alternatiive. Rasete pähkli- või gluteeniallergiate või tsöliaakiaga külalised peaksid valima mõne muu elamuse.