Турецкий Хаммам в Турции: Путеводитель для новичков

Турецкая баня — по-турецки hamam, у нас чаще говорят просто «хамам» — один из самых приятных способов замедлиться на отдыхе в Сиде, Манавгате или в любом другом уголке Анталии. Это не сауна в привычном смысле. Хамам — это ритуал мытья: сначала вы прогреваетесь, затем банщик на горячем мраморном лежаке растирает вас с головы до ног жёсткой рукавицей, укутывает в мыльную пену, смывает её тёплой водой из чаши — и только потом вы отдыхаете и одеваетесь. В этом гиде мы расскажем, как проходит хамам шаг за шагом, что входит в турецкие бани на Maxtoria, что надеть, как устроено раздельное и совместное посещение и как чувствовать себя комфортно в жаре.

У каждого хамама своя программа, поэтому воспринимайте описанное ниже как ориентир и перед бронированием сверяйтесь со страницей экскурсии.

Коротко о главном

• Опыт: не нужен — персонал на каждом этапе подскажет, куда идти

• Основа ритуала: прогрев, пилинг кесе, пенное мытьё, ополаскивание и отдых

• Массаж: входит во все турецкие бани, которые сейчас представлены на Maxtoria, чаще всего 20 минут

• Время в хамаме: примерно от 75 минут до двух часов в зависимости от программы, плюс трансфер из отеля

• Что надеть: купальник или плавки, а поверх — пештемаль, тонкую хлопковую накидку для хамама

• Отмена: бесплатно не позднее чем за 24 часа до начала — для всех турецких бань на Maxtoria

Что такое турецкая баня

Хамам — это баня, где вас моют теплом, паром и тёплой водой, а не в ванне или бассейне. Банная культура Анатолии восходит к римским и византийским термам; сельджуки, а затем османы переосмыслили её по-своему и строили бани рядом с мечетями, на рынках и в жилых кварталах. Веками местный хамам был местом, где мылись перед религиозными праздниками и свадьбами, встречались с друзьями и узнавали новости. Во многих городах Турции до сих пор работают исторические хамамы.

Классический османский хамам ведёт вас через залы, где с каждым шагом становится теплее: прохладный вестибюль, где переодеваются и отдыхают (soğukluk, соукълук), тёплый зал (ılıklık, ылыклык) и горячий зал (sıcaklık, сыджаклык) — мраморное помещение под куполом с чашами-раковинами курна вдоль стен и большим подогреваемым мраморным помостом в центре. Этот помост называют гёбек таши, то есть «пупковый камень». Хамамы, куда возят туристов, обычно размещаются в современных спа-комплексах, оформленных в традиционном стиле, и помимо мраморного зала там часто есть сауна, паровая баня и бассейн.

Хамам, сауна и паровая баня: в чём разница

• Сауна: очень горячий сухой воздух в помещении, обшитом деревом. Вы сидите и прогреваетесь самостоятельно.

• Паровая баня: температура ниже, но воздух влажный, насыщенный паром. Здесь вы тоже просто сидите и расслабляетесь.

• Хамам: тёплые влажные мраморные залы, где жар — только начало. Главное здесь — мытьё: пилинг, мыло и ополаскивание, которые делает для вас банщик на горячем камне.

Сегодня во многих хамамах есть все три зоны, поэтому программа турецкой бани часто начинается с сауны и паровой, а уже потом вы переходите на мрамор.

Традиционный хамам или современный спа?

Ни один вариант не лучше другого — это просто разные впечатления. Большинство туристических хамамов в Анталии сочетают оба подхода: сначала традиционный ритуал, затем массаж в тихом кабинете.

Как проходит хамам: шаг за шагом

Порядок и продолжительность этапов в разных хамамах отличаются, но обычно всё происходит так:

1. Прибытие и переодевание — вам выдают пештемаль и тапочки, вы переодеваетесь в купальник и убираете вещи в шкафчик.

2. Прогрев — время в сауне, паровой бане или горячем зале. Жар и влажность размягчают кожу перед пилингом; пейте воду маленькими глотками и не торопитесь.

3. На гёбек таши — вы ложитесь на тёплый мраморный помост, и банщик поливает вас тёплой водой.

4. Пилинг кесе — банщик растирает всё тело рукавицей кесе.

5. Пенное мытьё — холщовый мешочек, смоченный в мыльной воде, взбивают над вами, пока вы не окажетесь под шапкой пены, а затем её распределяют длинными движениями. Могут вымыть и голову.

6. Ополаскивание — несколько чаш тёплой воды, иногда в конце — прохладная.

7. Массаж или дополнительные процедуры, если они входят в программу — во многих программах дальше следует массаж с маслом в отдельном кабинете; где-то добавляют маску для лица или время у бассейна.

8. Остывание и отдых — вы укутываетесь, пьёте воду или чай и даёте телу остыть, прежде чем одеться.

Банщика в мужском отделении традиционно называют телляк (tellak), а банщицу в женском — натыр (natır). В туристических хамамах персонал привык к новичкам и проведёт вас через каждый этап.

Что такое пилинг кесе

Кесе — это жёсткая рукавица для пилинга. Когда жар и пар размягчат кожу, банщик энергично растирает ею руки, ноги, спину и живот, и верхний слой отмерших клеток скатывается мелкими серыми катышками — именно этот момент удивляет большинство новичков. Пилинг кесе — сердце традиционного банного мытья: основательное, старое доброе очищение.

Ощущения могут быть интенсивнее, чем от спа-пилинга: его делают вручную, с заметным нажимом и по всему телу. Больно быть не должно. Если слишком сильно, скажите об этом — хватит простого «помягче, пожалуйста» или жеста рукой; по-турецки можно сказать yavaş (яваш) — «медленнее, мягче». Заранее покажите банщику солнечный ожог, порезы, раздражение или свежую татуировку, чтобы он обошёл эти места.

Кесе — это банная традиция очищения, а не лечебная процедура. После неё кожа становится очень гладкой, а какое-то время может быть слегка розоватой и более чувствительной.

Пенный массаж и массаж с маслом

Пенный массаж — по-турецки köpük masajı (кёпюк масаджи) — это то, что большинство людей представляют, когда слышат «турецкая баня». Банщик набирает в тонкий хлопковый мешочек воздух и мыльную воду и выжимает его над вами, укрывая густым облаком пены, затем распределяет её скользящими движениями и смывает. Это тепло и нежно — скорее роскошное мытьё, чем глубокий массаж.

Массаж с маслом — отдельная процедура. Обычно его делают после хамама на массажном столе в тихом кабинете, с маслом вместо мыла. Названия везде разные: в одном хамаме весь этап пилинга и пены называют «хамам-массажем», в другом массаж с маслом предлагают как классический, расслабляющий или ароматерапевтический. Читайте, что именно указано в программе и сколько минут длится каждая процедура.

Сначала хамам, потом массаж

Если в программе есть и то, и другое, хамам идёт первым: жар и мытьё — это прогревающая и очищающая часть, а массаж следует за ними как отдельная расслабляющая процедура. Если забронировать только массаж, вы обойдётесь без жара и пилинга, а комбинированный пакет даёт и то, и другое за одно посещение. Все турецкие бани, которые сейчас представлены на Maxtoria, — это именно турецкий хамам с массажем, комбинированный пакет.

Дополнительные услуги

На месте хамамы часто предлагают дополнительные процедуры: более долгий массаж, ароматерапию, маски для лица, массаж головы или стоп, соляной или кофейный скраб и другие спа-услуги. В турецких банях на Maxtoria всё, что предлагают на месте, — по желанию и оплачивается отдельно, так что смело отказывайтесь от того, чего не планировали. Маска для лица в одних программах включена, в других указана как доплата — это видно на странице экскурсии.

Хамам в Сиде и Манавгате

Сиде входит в район Манавгат к востоку от Анталии, и для туристов они фактически сливаются в одно побережье, поэтому трансфер в хамам обычно охватывает оба места.

Турецкая баня и массаж в Сиде от Maxtoria — хороший пример классической программы. Вас забирают из отеля или с условленного места встречи в районе Сиде и Манавгата; можно приехать и на своей машине — адрес пришлют после бронирования. В хамаме вы прогреваетесь в сауне и паровой бане, на горячем мраморе вам делают пилинг кесе и пенный массаж, затем — 20-минутный классический массаж тела в отдельном кабинете и 20 минут у бассейна, после чего вас отвозят обратно.

• Включено: трансфер туда и обратно, сауна и паровая баня, пилинг кесе и пенный массаж, 20-минутный массаж, время у бассейна, полотенце и тапочки, страховка; предоставляются шкафчики

• Не включено: напитки, дополнительные услуги по желанию, более долгий или специальный массаж, личные расходы и чаевые

• Полезно знать: программа начинается в 10:00, трансфер забирает раньше; дети до шести лет не допускаются; программа не подходит беременным и людям с заболеваниями сердца или органов дыхания; персонал говорит на английском, турецком, русском и немецком

Все варианты собраны на странице «Спа и турецкая баня в Сиде». Планируете остальной отдых? Загляните в подборки лучших мест Сиде и достопримечательностей Манавгата.

Хамам в Анталии: Белек, Кунду и Аланья

Провинция Анталия тянется вдоль побережья от Кемера на западе до Аланьи на востоке, и Maxtoria предлагает турецкие бани в нескольких её частях. Каждая программа забирает гостей только из своего района, поэтому проверьте, входит ли в него ваш отель.

Белек и Кунду. Хамам с трансфером из Кунду и Белека забирает гостей только из отелей этих двух районов. Программа длится около 75 минут: примерно 20 минут в сауне и паровой бане, 10 минут пилинга кесе, 10 минут пенного массажа, 20-минутный классический массаж и маска для лица; турецкий чай и вода — бесплатно. Мужчины и женщины находятся в общей банной зоне, так что пары и друзья остаются вместе, а купальник обязателен. Сеансы начинаются каждый час с 10:00 до 16:00. Все варианты — на странице «Турецкая баня в Анталии».

Аланья. Восточнее, в Аланье, есть несколько программ хамама с трансфером из отеля продолжительностью примерно от 90 минут до двух часов. Порядок тот же — сауна и паровая баня, кесе и пена на тёплом мраморе, затем массаж с маслом или ароматическими маслами на 20–30 минут; в некоторых добавлены джакузи или время в тихой зоне отдыха. Сравнить их можно на странице «Турецкая баня в Аланье».

На юго-западном побережье Maxtoria также предлагает спа и турецкую баню в Мармарисе.

Что обычно включено, а что нет

На странице каждой экскурсии указано, что в неё входит. В целом по турецким баням на Maxtoria картина такая:

Обычно включено

• Трансфер из отеля и обратно в пределах района экскурсии — в некоторых программах только из определённых курортов

• Сауна, а в большинстве программ и паровая баня

• Пилинг кесе и пенный массаж на горячем мраморе

• Массаж, чаще всего 20 минут

• Полотенце или пештемаль, а в большинстве программ и тапочки

Обычно за доплату

• Напитки — исключение составляет программа в Белеке и Кунду, где чай и вода бесплатны

• Более долгий массаж, маски для лица и другие процедуры, которые предлагают на месте, если их нет в программе

• Личные расходы и чаевые

Страховка — по-разному. В программе в Сиде страховка указана как включённая; для остальных программ смотрите страницу экскурсии.

Сколько длится турецкая баня

Закладывайте от 75 минут до двух часов в самом хамаме в зависимости от программы, плюс трансфер. Время, которое вы бронируете, — это начало процедур: из отеля вас забирают раньше, точное время сообщают после бронирования, а дорога обратно зависит от пробок и от того, где вы живёте. Например, в программе в Белеке и Кунду около 20 минут уходит на прогрев, 10 минут на кесе, 10 — на пену, 20 — на массаж и 15 — на маску для лица. Многие программы начинают сеансы каждый час с 10:00 до 16:00, так что хамам легко совместить с пляжным днём.

Мужчины, женщины и уединение

Именно в этом хамамы отличаются друг от друга сильнее всего:

• Исторические квартальные хамамы традиционно разделяют мужчин и женщин — по отделениям либо по часам или дням.

• Во многих туристических хамамах банная зона общая, все всё время в купальниках, поэтому пары, друзья и семьи могут оставаться вместе.

• Раздевалки часто раздельные, даже если сама баня общая.

• В некоторых местах предлагают индивидуальные сеансы.

Среди турецких бань на Maxtoria в программе в Белеке и Кунду указано, что мужчины и женщины находятся в общей зоне хамама; в одной программе в Аланье раздевалки для мужчин и женщин раздельные, а купальники не снимают всё время; спа в Мармарисе позиционирует себя как приватная баня, где забронированное время отводится только вам. На страницах остальных экскурсий это не уточняется. Если для вас это важно — раздельные зоны, индивидуальный сеанс или банщик определённого пола, — не стоит полагаться на догадки: спросите службу поддержки Maxtoria до бронирования.

Здоровье и безопасность

• Жар и влажность могут ощущаться очень сильно, особенно в первый раз. Прогревайтесь в своём темпе.

• Пейте воду до и после и не употребляйте алкоголь и плотную еду непосредственно перед хамамом — об этом просят в нескольких программах.

• Если закружилась голова, стало дурно, тошнит или вы плохо себя чувствуете, сразу выйдите из горячего зала и скажите персоналу. Никогда не оставайтесь в жаре только ради того, чтобы «досидеть» программу.

• Скажите банщику, если пилинг или массаж неприятны, — нажим всегда можно ослабить.

• До пилинга сообщите о солнечном ожоге, порезах, раздражении или недавней татуировке.

• Мокрый мрамор скользкий: не снимайте тапочки и ходите медленно. В одном хамаме в Аланье также предупреждают о лестницах, которые могут быть трудны для гостей с ограниченной подвижностью.

• Следуйте указаниям персонала хамама.

Беременность и заболевания. В нескольких программах на Maxtoria указано, что хамам не подходит во время беременности и людям с заболеваниями сердца, проблемами с давлением или органами дыхания, и во всех просят сообщить персоналу о любых проблемах со здоровьем до начала процедур. Если вы беременны или у вас есть заболевание, проконсультируйтесь с врачом, подходят ли вам жар и массаж, и перед бронированием проверьте правила конкретной экскурсии. Этот гид не является медицинской консультацией.

Турецкая баня — традиция очищения и отдыха. Она не лечит болезни, не «очищает организм» и не заменяет медицинскую помощь.

Как забронировать

Выберите турецкую баню из списка на этой странице, укажите дату, время сеанса и количество участников; время трансфера подтверждается после бронирования. Турецкие бани на Maxtoria можно забронировать не позднее чем за пять часов до сеанса. Оплатить можно онлайн картой или — если вы вошли в свой аккаунт — в день экскурсии, а отменить любую из них можно бесплатно не позднее чем за 24 часа до начала. Перед бронированием проверьте район трансфера, возрастные ограничения и что входит в программу, а если что-то неясно, напишите в службу поддержки Maxtoria.