Wycieczka kulinarna po Stambule z promem przez Bosfor do Kadıköy

Wycieczka kulinarna po Stambule – smakowity dzień na dwóch kontynentach

Poznajemy się przy kawie w Sirkeci

Dzień zaczyna się w kawiarni w dzielnicy Sirkeci, pięć minut spacerem od Bazaru Egipskiego, gdzie licencjonowany przewodnik wita grupę liczącą najwyżej dziesięciu smakoszy. Wycieczki startują co godzinę o 09:30, 10:30 i 11:30, więc możesz wybrać porę najlepiej pasującą do twoich planów.

Spacer pod sklepieniami Bazaru Egipskiego

Bazar Egipski, miejsce handlu od XVII wieku, wita gości górami sumaku, dymną papryką isot, wieżami lokum i koszami suszonych fig oraz moreli. Dwa przystanki degustacyjne wewnątrz bazaru wprowadzą cię w aromaty, które nadają charakter kuchni tureckiej.

Śniadaniowy stół, który wciąż się rozrasta

Następnie na stole pojawia się prawdziwe tureckie śniadanie kahvaltı podane od razu w całości: białe i dojrzewające sery, oliwki, pastırma, miód polany na kaymak, menemen lub jajka z sucukiem prosto z patelni, świeży simit oraz kremy z orzechów laskowych i pistacji. Gdy szklanka z herbatą jest wciąż dolewana, przewodnik opowiada, dlaczego to właśnie śniadanie gromadzi tureckie rodziny przy stole.

Dwadzieścia minut morskiej bryzy na Bosforze

Potem miejski prom przewozi cię przez Bosfor z Europy do Azji. Przez około dwadzieścia minut możesz spacerować po pokładzie, fotografować panoramę meczetów i pałaców oraz słuchać opowieści o mieście prosto z wody.

Targ w Kadıköy oczami mieszkańca

Na azjatyckim brzegu tempo staje się w pełni lokalne. Na targowych uliczkach Kadıköy, pełnych sprzedawców ryb, serów, kiszonek i piekarni, czekają cztery przystanki, na których mogą pojawić się kebab İskender polewany przy stole zrumienionym masłem, ręcznie zwijany lahmacun, miska zupy beyran i małże faszerowane przyprawionym ryżem. Dania zmieniają się w zależności od sezonu i tego, co sprzedawcy przygotowują danego dnia najlepiej.

Ciche zaułki Mody i słodki finał

Spacer prowadzi dalej cichymi uliczkami Mody, obok osiedlowych piekarni i dawnych meyhane. Na dwóch ostatnich przystankach czekają baklawa z pistacjami i ciągnące się tureckie lody dondurma, a potem wracasz na przystań w Kadıköy, gdzie przewodnik podpowiada, gdzie warto zjeść w kolejnych dniach pobytu.

Ważne informacje o godzinach i transferach

Godziny podane dla tej wycieczki to godziny rozpoczęcia aktywności, a nie odbioru z hotelu. Odbiór z hotelu następuje wcześniej, a dokładna godzina zostaje potwierdzona po rezerwacji w zależności od położenia twojego hotelu. Po zakończeniu spaceru degustacyjnego w Kadıköy następuje transfer powrotny, a godzina dowozu do hotelu zależy od ruchu drogowego i miejsca zakwaterowania.

Dla kogo jest ten dzień

Ta wycieczka spodoba się osobom odwiedzającym Stambuł po raz pierwszy, a także parom i rodzinom. Trasa liczy około 3 km przeważnie płaskiego terenu z przerwami na siedząco przy dłuższych przystankach, a wegetariańskie alternatywy są dostępne w sześciu z ośmiu miejsc. Osobom z poważną alergią na orzechy lub gluten albo z celiakią zalecamy wybór innej atrakcji.